БЕЛЕН СЛЪНЧОГЛЕД (СУРОВ) - 500гр
Хранителна стойност за 100 гр:
Енергия: 2282KJ/543kcal
Мазнини: 43g
Въглехидрати: 32g
Протеини: 18g
Произход: България
Слънчоглед - полезни свойства - Като основна суровина от слънчогледа се използват семките, богати на витамини, минерали (магнезий, селен), ненаситени мастни киселини (линолова и олеинова). Витамин Е, който се съдържа в тях е важен антиоксидант. Той помага при заболявания на черния дроб, артрит, анемия. Благодарение и на високото съдържание на магнезий и селен в слъногледовите семки, се ускорява метаболизма, успокояват се мускулите, кръвоносните съдове и нерви, намаляват се асматични пристъпи и се предпазва тялото от ракови клетки. Семената на слънчогледа се използват за получаване на различни хранителни продукти, като масла (олио), брашна, тахани и др.; намират приложение и в козметиката.
Коментари