Произход: България
Хранителни стойности за 100 г:
- Енергийна стойност 330 kcal
- Белтъчини 47гр.
- Мазнини 1 гр.
- Въглехидрати 38 гр.
- от които фибри 18гр.
За директна консумация или след термична обработка
Брашното от соеви зърна е подходящо за печене или готвене, за приготвяне на протеинови шейкове и като заместител на яйца.
Богато е на растителни белтъчини и спокойно може да замести месото във вегетариански режим или по време на пости.
Соята е богата на лесноусвоими растителни мазнини и сравнително бедна на въглехидрати, а високата й хранителна стойност я прави задължителна част от менюто на бременните жени и хората, подложени на непрекъснат стрес. Особено полезна е за жени, навлезли вече в критическа възраст, тъй като изофлавоните имат антиоксидантно действие и се явяват мощен фактор в профилактиката на раковите заболявания. От друга страна предпазват от депресивни състояния, така характерни за климактериума. Фитоестрогените, съдържащи се в соята, имат още една важна здравословна функция – да увеличават плътността на костите, като по този начин намаляват риска от остеопороза. Богатото съдържание на целулоза стимулира храносмилането, а малкото калории плюс чувство за бързо засищане, я правят предпочитана съставка в диетите за отслабване. Особено внимание трябва да й обърнат спортистите, защото те са подложени на силно физическо натоварване, нуждаят се от повече протеини и разнообразие от витамини, а тази бобова култура е изключително богата на протеини, лецитин, Омега-3 полиненаситени мастни киселини, изофлавони и фитоестрогени. Те са източник и на витамини В6, В9,В12 ,Н , минерали. Витамин В12 - стимулира производството на червени кръвни телца и участва пряко в белтъчния синтез.
Свързани продукти
-
БАДЕМОВО БРАШНО - 100гр
6.30 лв. -
ОВЕСЕНИ ЯДКИ ФИНИ /без глутен/ - 500гр
5.38 лв. -
БЕЗГЛУТЕНОВ МИКС ЗА ПАЛАЧИНКИ - 400гр
6.50 лв. -
ОРИЗОВО БРАШНО - 500гр
2.20 лв. -
ОВЕСЕНИ ЯДКИ ФИНИ /БЕЗ ГЛУТЕН/ - 300гр
3.90 лв. -
СУПЕР МИКС - ОМЕГА 3-6-9 - 150гр
5.50 лв. -
КОКОСОВО МЛЯКО БИО /на прах/ - 150гр
8.99 лв. -
ЛЕНЕНО БРАШНО - 400гр
2.61 лв. -
МАКАРОНИ СУПЕРТРИО /елда, просо, киноа/ - 250гр БЕЗ ГЛУТЕН
3.50 лв.
Оставете вашето мнение