СУРОВА ЕЛДА (гречка) - 500гр

Елдата е една от екологично чистите храни, поради причината, че нейното отглеждане и култивиране не изисква употребата на различни химически препарати за борба с неприятели по растенията. Освен „приноса“ на елда към опазването на околната среда, тя се свързва и с други положителни въздействия, а именно:

   - Способства за повишаване мускулната сила и издръжливост;

   - Спомага за забавяне процесите на стареене на клетките;

   - Благоприятства нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и храносмилателната система;

   - Участва в процеса на стабилизиране на кръвната захар;

   - Подобрява функцията на черния дроб и панкреаса.

Елдата е известна със своята широка употреба както в сладки, така и в солени кулинарни шедьоври. От нея може да се приготви каша, включително да бъде част от детско или дори бебешко меню.

Елдата успешно гарнира ястия с месо, зеленчуци, риба и различни видове супи. Като част от сладкарската кулинария, тя успешно бива комбинирана с плодове в различни дизайнерски експерименти и творения.