БИО БОБ МУНГ - 500гр

Произход: Китай

Пакетирано от: "Смарт Органик" АД, гр.София

Състав: Био боб мунг (може да съдържа следи от ядки, соя, сусамово семе и зърнени култури съдържащи глутен).

Не съдържа ГМО

Хранителна стойност за 100 г: 

• Енергийна стойност - 1234 kJ/ 291 kcal; 
• Мазнини - 1.1g (от които наситени – 0g); 
• Въглехидрати – 46,3g (от които захари - 1.5g); 
• Протеини - 23.9g;
• Сол - 0g;​

     Мунг е семето на растението Vigna radiata – принадлежи към семейство бобови и се отглежда предимно в Индия, Тайланд, Филипините, Индонезия, Камбоджа. Зрънцата на боб мунг са малки и зелени – наподобяват грах. Когато се махне обвивката, вътрешността им е жълта. За разлика от белия, боб мунг се усвоява по-лесно от храносмилателния тракт и не предизвиква газове. 

    Начин на употреба: Времето за варене на боб мунг е около час и половина, като няма нужда от предварително накисване. Съчетава се най-добре в подправки като джинджифил, кимион, кориандър и куркума. Може да се направят и кълнове – бобът се накисва във вода в съотношение 1: 2 или 1: 3 за една нощ (между 8 и 12 часа). Съхранява се на място без директна слънчева светлина.